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영농상담

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감나무 대봉감 속이 까만 현상 문의
접수

작성자 : 임**

작성일 : 2022-11-25

조회수 : 561

내용
대봉감의 속이 까만 이유와 대처하는 방법이 있는지요?
※ 여기 저기 탐문한 바에 의하면 탄닌성분으로 그대로 먹어도 된다는 이야기는 들었으나 대처법은 전무하고, 또한 저의 경우는 대봉 속이 70% 정도가 까맣게 되어있슴.

단감연구소 문의하신 대봉감 과육에 까만 갈반이 형성되는 것은 두 가지 경우가 있습니다.

1. 종자 근처의 과육에 있는 탄닌이 응고된 후에 산화되어 갈변한 것으로 대봉감(불완전떫은감) 고유의 품종적 특성입니다.
2. 과육에 갈반이 산발적으로 발생한 과육흑반으로써 감 생리장해 현상의 일종입니다. 과육흑반은 탄닌 덩어리로써 인체에는 무해합니다.

두 가지 모두 고온 건조한 날씨가 지속되는 경우에 발생이 심해지며, 생육기간 중 주기적인 관수관리가 증상 완화에 도움이 될 것으로 판단됩니다.

추가 문의사항은 단감연구소 재배이용담당(055-254-1562)으로 연락 주시면 친절히 답변해드리겠습니다.


감사합니다.
게시판 관리 : 총무과 055-254-1124