작성자 : 농업기술원>기술지원국>지원기획과 지원기획과

작성일 : 2023-09-21

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내용

벼의 수확시기는 품종의 숙기 또는 출수기에 따라 판단하여 적기 수확 에 노력하고, 콩은 외관상 판단하여 적기 수확하여 저장 시 유의한다. 배추는 물관리 및 병해충 방제에 노력하고, 시설채소는 정식포장준비와 재배중인 작물의 광환경에 따라 변온관리 등 필요하다. 단감은 가을거름과 함께 토양수분관리에 유의하고 축산농가에서는 축종에 따라 환절기에 대비한다.


1. 벼농사

○ 벼의 수확 적기는 외관상으로 충분히 익고, 산물 수매벼는 수분함량이 25% 이하일 때 수확하며, 자가 건조 시에는 90% 이상 익었을 때 수확한다. 수확 시기는 품종의 숙기 또는 출수기에 따라 다르나 조생종은 출수 후 45~50일, 중생종은 출수 후 50~55일, 중만생종 및 만식재배는 출수 후 55~60일이 수확 적기이다. 벼를 너무 일찍 수확하면 청미, 미숙립이 증가하고 늦게 수확하면 동할립, 피해립 등이 증가하여 완전미율이 떨어진다.

○ 콤바인 작업 속도가 과도하게 빠르면 회전수가 올라가 탈곡통에 투입되는 벼의 양이 많아져 벼알이 깨지는 등 미질이 떨어진다. 탈곡통 회전수는 1분에 500회전, 채종용은 300~350회전이 적당하다.


2. 밭작물

○ 콩잎이 누렇게 되면 수확하는데 콩 꼬투리에 푸른빛이 없고 노란색이나 갈색으로 변하였을 때 수확하도록 한다. 수확 시기는 개화 후 60일경이고 논 이용 콩 재배는 5~10일 늦다. 수확 시기를 놓치면 탈립에 의한 손실과 미라병, 자반병 발생으로 품질이 떨어진다. 콤바인 수확적기는 소요시간과 손실률을 줄이기 위해 성숙 후 10일경이며 수분함량 18~20% 정도에 실시한다. 콤바인 수확 시 적기보다 빠르면 건조에 많은 시간이 필요하며 미숙종자가 많아지고 늦으면 자연 상태에서 꼬투리가 터져 손실이 증가한다. 탈곡한 콩은 정선기 등으로 이물질 제거 후 수분함량이 14% 이하로 건조 후 서늘한 장소에 저장하며 장기저장 시 5℃ 이하 상대습도 60% 내외로 유지시킨다.


3. 채 소

○ 배추 결구가 시작된 지역에서는 하루에 10a당 200L의 물을 흡수하므로 포장이 건조하지 않도록 가물 경우, 물 주기 실시한다. 아울러, 무름병, 노균병, 균핵병 등과 바이러스병을 옮기는 진딧물, 담배나방, 배추좀나방, 파밤나방 등을 철저히 방제한다.

○ 시설채소는 작목별․지역별로 적기 정식을 위하여 육묘, 비닐 교체, 부대시설 개보수 등 정식포장 준비를 한다. 온실에서 재배 중인 오이, 호박 등은 일조가 부족하면 착과 불량, 기형과 발생, 수량 감소, 병해 등이 나타나므로 광 환경 개선을 위해 반사판 설치, 잎 따주기, 일사량에 따른 변온 관리 등을 실시한다.


4. 과 수

○ 단감 가을거름은 꽃눈의 분화와 과일 비대에 많은 영양분이 소모되어 쇠약해진 나무 자람새를 회복하고 충분한 양분을 저장시켜 다음 해 개화기까지의 영양공급을 원활히 하기 위해서 시용한다. 거름 주는 시기가 너무 이르면 과일성숙이 늦어지고 품질이 저하되며, 너무 늦으면 흡수가 어려워지고 동해피해가 우려된다. ‘부유’품종의 가을거름 주는 시기는 10월 상중순이다. 수확 전 15∼20일부터는 토양수분을 줄이는 노력이 필요하고 건조해진 토양에 갑자기 관수를 많이 할 경우, 꼭지들림과 발생이 많아질 수 있으므로 토양수분의 급격한 변화가 없도록 유의한다.


5. 축 산

○ 환절기 극심한 일교차 등에 대비하여 축종 및 축사시설에 따라 방풍·보온 관리 사전 준비를 철저히 한다.
○ 한우 농가는 송아지에게 초유를 충분히 주고, 우방 보온관리를 통해 호흡기 질병과 설사병을 예방한다.
○ 젖소는 유방염 발생이 증가할 수 있으므로, 규칙적이고 위생적인 착유관리 및 건조한 축사 바닥 관리에 유의한다.
○ 돼지는 일교차가 5℃이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 신경써야하고, 특히 자돈의 온도관리에 신경 써야 한다.
○ 닭 사육농가는 열풍기를 미리 점검하여 적정온도 이하로 내려갈 경우에는 열풍기가 가동될 수 있도록 준비한다.