곤충사육 전망

작성일
2019-04-22
작성자
신주련
공개 여부
공개
처리현황 :
답변완료
조회 :
582
귀농을 준비중에 있습니다

곤충산업의 발전가능성이 있는지 궁금합니다

[답변] 곤충사육 전망

전화번호
055-254-1242
작성자
박길석
곤충이 식용 가능하게 됨으로써 곤충산업의 전망은 장기적으로는 밝은 것으로 전망되고 있습니다
하지만, 곤충에 대한 소비자의 이해가 부족하여 아직까지는 부족한 편입니다.

경남농업기술원과 농촌진흥청이 공동으로 소비자의 곤충식품 선호도를 조사한 결과, 영남지방 소비자는 곤충제품에 대한 선호비율이 14.3%에 불과한 반면 선호하지 않는 비율이 38.6%로 높게 나타났습니다

선호하지 않는 이유는 곤충이 협오스럽고, 무서우며, 사육하기 어렵다는 평가가 많습니다. 이에 반하여 곤충제품을 선호하는 소비자는 영양성분이 우수하고, 건강에 도움이 되며, 맛이 있을 것이라는 평가를 하고 있습니다

따라서 지금 당장은 어려울 수 있지만, 곤충제품에 대한 소비자의 인식을 바꾸어 나간다면 성장 가능성이 있습니다.

금후 곤충을 사육하실 경우
곤충 사육과 가공에 대한 문의는 경남농업기술원 유용곤충팀으로 문의를 하여 주시고, 경영분석과 소비자 선호에 대해서는 경영정보팀으로 문의를 하시면 상세하게 설명해 드리도록 하겠습니다.
감사합니다.

문의처 유용곤충팀(055-254-1332~1335), 경영정보팀(055-254-1242)

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담당자 :
작물연구과 055-254-1242
최종수정일 :
2019-02-14 14:26:06